ООО “КВН-Кафе”

Автоматизация учета ООО «КВН-Кафе» выполнена на базе программного продукта «1C:Предприятие 8.Общепит» системы программ «1С:Предприятие 8». 

Прикладное решение «1С:Предприятие 8. Общепит позволяет автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет предприятий общественного питания. 

В ходе внедрения были выполнены следующие работы: 

• Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка);
• Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
• Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;
• Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов;
• Учет стандартных складских операций: поступления, перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ);
• Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;
• Учет калорийности и пищевой ценности

Особенности бухгалтерского учета:

• Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования;
• Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ»;
• Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней»;
• Возможно списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10;
• Учет на розничных складах с использованием счета «42 – Торговая наценка»;
• Возможность учета отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Рекомендуем компанию «Business Relationship Group» как партнера, отличающегося высоким уровнем обслуживания клиентов и квалифицированными специалистами, способными решить самые сложные задачи автоматизации предприятий.